Chỉ số chứng khoán

Chỉ số thế giới
 
 
 
Hàng hóa - Nguyên liệu

Hà Nội: Bánh trung thu truyền thống chiếm ưu thế

Thứ 4 28/08/2013 15h:53
Hà Nội: Bánh trung thu truyền thống chiếm ưu thế
Dạo quanh các cửa hàng bánh dọc phố Kim Mã, các loại bánh truyền thống vẫn giữ vị trí độc tôn.

Các công ty, cơ sở sản xuất bánh trung thu năm nào cũng đưa ra nhiều mẫu bánh mới, độc đáo với sự biến tấu của nhân bánh. Tuy nhiên, tại thị trường Hà Nội, cách thay đổi này xem ra không phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng. Năm nay, dạo quanh các cửa hàng bánh dọc phố Kim Mã, các loại bánh truyền thống vẫn giữ vị trí độc tôn.



Một nhân viên cửa hàng bánh trung thu nói, năm nay cơ sở vẫn sản xuất các loại bánh truyền thống, thêm vào đó vẫn có những loại bánh nhân trà xanh, sen, khoai môn, trứng muối… Một cửa hàng nổi tiếng bán bánh trung thu truyền thống cho biết cửa hàng không bao giờ có bánh nhân “biến tấu” nhưng năm nào bánh cũng cháy hàng. Sát ngày cửa hàng chỉ bán cho mỗi người 1 – 2 cặp bánh mà phải xếp hàng từ sớm. Năm nay, cửa hàng này vẫn áp dụng cách kinh doanh cũ là chỉ bán bánh truyền thống.



Một điểm mới tại thị trường bánh trung thu 2013 là những người ăn chay, bệnh tiểu đường, mỡ máu cao, tim mạch... vẫn có thể thưởng thức bánh trung thu an toàn cho sức khoẻ nhờ bánh làm từ những nguyên liệu đặc biệt. 



Bên cạnh bánh nhân đậu xanh, hạt sen, lạp xưởng, trứng muối truyền thống, năm nay, nhiều hãng bánh tung ra các loại bánh dẻo, bánh nướng nhân chè xanh, đậu đỏ, khoai môn, mè đen. Mỡ được thay bằng dầu mè. Đường ăn kiêng, còn gọi là đường isomalt, là ưu ái mà các nhà sản xuất bánh trung thu năm nay dành cho những người phải kiêng đồ ngọt. 



Ngoài ra còn có bánh nhân hoa quả như dứa tươi, dâu tây, dừa. Đặc biệt, lần đầu tiên trong bánh trung thu truyền thống có thảo dược quý như nhân sâm, linh chi.



Theo Lệ Hà





Sài Gòn tiếp thị













Tags: bánh trung thu, đường ăn kiêng, thảo dược, truyền thống

Số lượt xem: 91
 
Bình luận
Đọc lại dữ liệu
Không có bình luận nào.
 


Nhập mã chứng thực:

Vui lòng gõ có dấu và không quá 1000 chữ.
 
Các tin mới
Các tin cũ
 
 

_

 
Đọc nhiều nhất
Bình luận  Mr Lam  viết trong  Nuôi cánh kiến đỏ, hướng thoát nghèo ở Mường Lát  lúc  22/9/2012  :  Tôi cần nhập số lượng lớn nhựa Cánh Kiến, vui long..
Bình luận  thang  viết trong  Đề xuất tách Phòng Kinh tế và Hạ tầng thuộc UBND cấp huyện  lúc  15/6/2012  :  đồng ý
Bình luận  vinh  viết trong  Hoa khôi - Doanh nhân Nguyễn Thu Hương: Người đẹp thẳng tay “đập nát bình hoa”  lúc  3/6/2012  :  tai sac di cung, qua la thanh cong
Bình luận  Vinh  viết trong  [Infographic] Apple qua các con số  lúc  15/5/2012  :  I love Apple !!!!!!!
Bình luận  Hồng Cương  viết trong  Một đại gia thế giới sắp rót vốn vào một ông lớn công nghệ Việt Nam?  lúc  23/4/2012  :  Theo giới thiệu vậy thì chắc chắn là VC Corp thôi,..
Bình luận  ThanhChung  viết trong  Phát “sốt” vì cây cỏ ngọt  lúc  17/4/2012  :  Mot loai duoc thao qui hiem rat mong doc gia nen..
Tin tổng hợp từ các báo
 
 
Bản quyền © 2005-2014 của ScTech. Phần mềm TradePortal phiên bản 4.

Liên kết website