Chỉ số chứng khoán

Chỉ số thế giới
 
 
 
Hàng hóa - Nguyên liệu

Bia tươi đâu chỉ là “uống”

Thứ 3 08/07/2014 13h:30
Bia tươi đâu chỉ là “uống”
Sự xuất hiện của các Beer club trong những năm gần đây được xem như cầu nối giúp cho giới trẻ có được điểm gặp gỡ. Tại beer club, khách hàng còn được phục vụ bia tươi theo đúng qui trình chất lượng, an toàn.

Thay đổi



Bia tươi không còn mới mẻ với thị trường Việt Nam, tuy nhiên trước đây những người sành bia chỉ xem bia tươi như là một sản phẩm “tô điểm” thêm cho thị trường. Vì thế, uống bia tươi chỉ dừng lại ở vài nhà hàng đặc thù như bia Tiệp, hoặc bia Đức.



Tuy nhiên, khi mô hình beer club đang bắt đầu nở rộ và có xu hướng phát triển thành một kênh phân phối mới, bia tươi đã dần dà tìm được vị trí trong lòng người tiêu dùng. Với màu sắc óng vàng bắt mắt, vị lúa mạch nồng nàn và độ “tươi” nguyên chất, bia tươi được giới văn phòng, giới doanh nhân thành đạt ưu ái ngày một nhiều.



 



Bia tươi đâu chỉ là “uống” (1)



 



Theo đà đó, người dùng đã bắt đầu khám phá: uống bia tươi không chỉ đơn thuần tụ tập bạn bè, hay hào hứng với tiếng cụng ly “lách cách”, mà là thưởng thức một qui trình phục vụ chuyên biệt dành cho bia tươi để các thực khách cảm nhận được vị đậm đà và nét đặc trưng của bia tươi.



Nếu ngày xưa uống bia tươi để thư giãn, giải khát, thì ngày nay, khách hàng đã trở nên tinh tế hơn, yêu cầu chất lượng cao hơn về sản phẩm mà họ chọn sử dụng. Những thay đổi trong thói quen thưởng thức, sự mở rộng về kiến thức, am hiểu về sản phẩm đã từng bước nâng tầm bia tươi từ “uống” trở thành “gu” thưởng thức đầy nghệ thuật.



Nâng tầm



Tìm hiểu về gu thưởng thức mới lạ này, trao đổi với đại diện của Sapporo Việt Nam chúng tôi được biết, để có được một mẻ bia tươi hoàn hảo, Sapporo áp dụng công nghệ “Fresh Keep” độc quyền để hạn chế tối đa lượng oxy thâm nhập vào bia trong các công đoạn sản xuất. Đặc biệt với sản phẩm bia tươi, Sapporo còn sử dụng công nghệ lọc vi sinh giúp bảo đảm chất lượng và giữ vẹn nguyên hương vị tinh túy.



Tuy nhiên, sẽ là thiếu sót nếu chất lượng hoàn hảo không được phối hợp với qui trình phục vụ chuyên nghiệp. Theo đại diện của Sapporo, trước khi được phục vụ, ly bia tươi phải được rửa thật sạch, để khô tự nhiên và giữ lạnh từ 2-4˚C. Khi phục vụ, ly bia đúng chuẩn được chia theo tỉ lệ 7 phần bia, 3 phần bọt mịn. Phần bọt mịn không chỉ giúp làm đẹp ly bia, mà còn có tác dụng ngăn cản khí CO2 trong bia thoát ra bên ngoài không khí, làm mất đi vị tinh túy của bia. Một ly bia tươi hoàn hảo phải hội tụ đủ những điều kiện trên.



 



Bia tươi đâu chỉ là “uống” (2)



Hệ thống beer club phát triển cũng như sự hình thành văn hóa thưởng thức bia tươi đúng cách được xem như chất xúc tác làm thị trường bia tươi đang lắng đọng bấy lâu nay đã bắt đầu dậy sóng. Bên cạnh cuộc chiến giữa bia lon và bia chai của các ông lớn, sắp tới đây liệu bia tươi liệu có trở thành đối trọng lớn, câu trả lời vẫn còn đang bỏ ngỏ.



Một số điểm beer club phục vụ bia tươi Sapporo tại TPHCM:





A.D

Số lượt xem: 16
 
Bình luận
Đọc lại dữ liệu
Không có bình luận nào.
 


Nhập mã chứng thực:

Vui lòng gõ có dấu và không quá 1000 chữ.
 
Các tin mới
Các tin cũ
 
 

_

 
Đọc nhiều nhất
Bình luận  Mr Lam  viết trong  Nuôi cánh kiến đỏ, hướng thoát nghèo ở Mường Lát  lúc  22/9/2012  :  Tôi cần nhập số lượng lớn nhựa Cánh Kiến, vui long..
Bình luận  thang  viết trong  Đề xuất tách Phòng Kinh tế và Hạ tầng thuộc UBND cấp huyện  lúc  15/6/2012  :  đồng ý
Bình luận  vinh  viết trong  Hoa khôi - Doanh nhân Nguyễn Thu Hương: Người đẹp thẳng tay “đập nát bình hoa”  lúc  3/6/2012  :  tai sac di cung, qua la thanh cong
Bình luận  Vinh  viết trong  [Infographic] Apple qua các con số  lúc  15/5/2012  :  I love Apple !!!!!!!
Bình luận  Hồng Cương  viết trong  Một đại gia thế giới sắp rót vốn vào một ông lớn công nghệ Việt Nam?  lúc  23/4/2012  :  Theo giới thiệu vậy thì chắc chắn là VC Corp thôi,..
Bình luận  ThanhChung  viết trong  Phát “sốt” vì cây cỏ ngọt  lúc  17/4/2012  :  Mot loai duoc thao qui hiem rat mong doc gia nen..
Tin tổng hợp từ các báo
 
 
Bản quyền © 2005-2014 của ScTech. Phần mềm TradePortal phiên bản 4.

Liên kết website